Was ist Gülle? Gülle ist eine Mischung aus Harn und Kot der landwirtschaftlichen Nutztiere Schwein und Rind. Gülle besteht zum größten Teil aus Wasser und darin gelösten Nährstoffen. Nur zu drei bis sieben Prozent (Schweinegülle), bzw. sechs bis sieben Prozent (Rindergülle) besteht Gülle aus festen Anteilen. Enthalten sind für Pflanzen wichtige Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphat, Kalium und Magnesium. Deshalb ist Gülle wichtiger Dünger.

Warum stinkt Gülle? Das liegt an den freigesetzten Gasen Kohlenstoffdioxid, Methan, Ammoniak und Schwefelwasserstoff. Vor allem Letzteres sorgt für den vom Menschen als unangenehm wahrgenommenen Geruch. Die Gase sind nicht gesundheitsgefährdend.