Um eine Frage ranken sich die Mythen: Wenn man bei Edeka, Lidl und Co. Obst und Gemüse kauft, was soll man vor dem Verzehr am besten tun?

Es geht um das Thema Waschen. Die einen sagen: „Bloß nicht!“, andere finden es allerdings besonders wichtig, die Produkte von Edeka, Lidl und Co. vor dem Verzehr gründlich zu säubern. Was also tun? Wir klären auf.

Edeka, Lidl und Co.: Das solltest du mit deinem Gemüse tun

Einige Menschen schwören darauf, Obst und Gemüse nicht zu waschen. Dadurch, so heißt es, gingen wichtige Nährstoffe verloren. Schließlich sitzen die direkt unter der Haut. Doch hält diese Theorie auch der Realität stand?

Nein – bei konventionellem Anbau werden fast immer Pestizide benutzt, die sich auf der Schale ansammeln. Diese Stoffe sind oft gesundheitsschädlich und sollten nicht mitgegessen werden. Dazu kommt auch noch, dass Früchte und Gemüse auf dem Weg zu Edeka, Lidl oder einem anderen Supermarkt mit allerlei Keimen in Berührung kommen.

Nährstoffe gehen durch den Waschgang nicht verloren. Daher gilt: Obst und Gemüse vor Verzehr waschen!

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Das ist Edeka:

Edeka wurde 1907 in Leipzig gegründet
Edeka steht für Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler
Der Hauptsitz von Edeka ist in Hamburg
Umsatz: 61 Milliarden Euro (2020)
402.000 Menschen arbeiten bei Edeka (Stand 2020)

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Tipps und Tricks beim Waschen von Obst und Gemüse

Zum Abwaschen von Obst und Gemüse braucht es nicht viel. Die Verbraucherzentrale rät, die Lebensmittel einfach mit kaltem Wasser abzuspülen. Das gilt für konventionelle und Bio-Produkte zugleich.

Auch Obst oder Gemüse, dass vor dem Essen geschält wird, sollte gewaschen werden. Beim Schälen berührt man schließlich die dreckige Schale und dann Fruchtfleisch. Man wird unfreiwillig zur Keimschleuder.

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